Die Kartoffelsorte Blaue St. Galler
Die Sorte wurde in der Schweiz gezüchtet. Ihre Knolle ist lang und oval, ihr Fruchtfleisch blauviolett. Die St. Galler ist eine vorwiegend festkochende Kartoffelsorte. Besonders schön ist, dass das Fruchtfleisch sich beim Kochen kaum verfärbt. Sie ist verwendbar als Pellkartoffel und Salzkartoffel.
Der Geschmack der Kartoffelsorte Blaue St. Galler ist angenehm mit cremiger Textur.
Die Eigenschaften der Kartoffelsorte Blaue St. Galler
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Knollenform | Oval |
| Reifezeit | mittelfrüh |
| Schale | dunkelblau |
| Herkunft | Schweiz |
| Kocheigenschaft | Vorwiegend festkochend |
| Verwendung | Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Pommes Frites, Püree, Salzkartoffeln, für alle Zwecke |
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Wo kann man die Kartoffelsorte Blaue St. Galler kaufen?
Die Kartoffelsorte Blaue St. Galler kann man im gut sortierten Handel oder manchmal auch online kaufen. Je nach Jahreszeit. Das sind meine beiden Lieblingsonlinehändler:
- Karghof
Pflanzkartoffel der Blaue St. Galler kann man in der Regel bei folgenden Händlern online erwerben:
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